黒鯛は瀬戸内では「チヌ」と呼ばれています。
身はタイ科らしく歯ごたえがある白身で、特に旬を迎えた夏頃のものはマダイにも劣らない美味と言われます。豊かな餌と恵まれた生育環境である大野瀬戸の海で育った黒鯛は特に良質と言われています。

黒鯛を食べられるお店

宮島コーラルホテル

ご当地メニュー 黒鯛茶漬けや広島産牡蠣を使った料理やあなご重等、こだわりのメニューがある店
住所 廿日市市宮島口1-9-8
Tel 0829・56・0555
営業時間 1階「居食茶房わたや」11:00~(L.O 22:30)
2階「茶屋わたや」11:00~(L.O 14:30)、  17:00~(L.O 22:30)、土日祝は11:00~(L.O 22:30)
定休日 無休
URL http://www.coral-hotel.co.jp